từ khóa: #phụ phẩm nông nghiệp

Từ những sợi lá dứa, xơ mướp, cỏ năng tượng cho đến bã cà phê - những nguyên liệu từng bị xem là rác, nay đang dần hóa thành “vàng xanh”. Các nguyên liệu trên không chỉ góp phần giảm phụ thuộc vào nhập khẩu, nguồn nguyên liệu bản địa mà còn mở ra hướng đi mới cho doanh nghiệp Việt Nam.

Phụ phẩm nông nghiệp như rơm rạ, vỏ cà phê… đang dần trở thành nguồn tài sản trong mô hình kinh tế tuần hoàn, mở ra hướng tái cấu trúc lợi nhuận cho ngành nông nghiệp. Vậy nhưng mỗi năm ở Việt Nam có hơn 150 triệu tấn phụ phẩm nông nghiệp bị bỏ phí.

Để giảm rác thải phụ phẩm nông nghiệp, Việt Nam đặt mục tiêu tăng tỷ lệ tái chế, tái sử dụng phụ phẩm nông nghiệp trong các lĩnh vực thế mạnh sản xuất như lúa gạo, cà phê, chăn nuôi lên 70% vào năm 2030. Theo đánh giá, việc đẩy mạnh gia tăng tái chế phụ phẩm nông nghiệp không chỉ tăng giá trị sản phẩm còn góp phần bảo vệ môi trường, hướng tới nền nông nghiệp sạch, xanh.