Hoạt động này được triển khai sau khi Viện Pasteur TP HCM (Bộ Y tế) mới đây vừa công bố kết quả khảo sát thịt gà, vịt, heo tươi bán ở chợ trên địa bàn TP HCM và bốn tỉnh lân cận Bà Rịa-Vũng Tàu, Đồng Nai, Bình Dương, Bình Phước, được thực hiện từ tháng 4/8/2017 cho thấy: 150/150 mẫu (100%) nhiễm vi khuẩn E. coli vượt giới hạn cho phép.