Giá trị tổng mức tiêu thụ thực phẩm, đồ uống trên thị trường cả nước ước tính khoảng 40 tỷ USD/năm. Tuy nhiên, những ngành hàng với con số khổng lồ ấy lại đang đứng trước áp lực đến từ các doanh nghiệp ngoại. Nói như giới chuyên gia, nếu không sớm “thức giấc” thì nguy cơ mất thị phần ngay trên sân nhà là rất lớn.
