Trong truyền thống, nhiều phiên chợ họp cả đêm như chợ Sa Pa (Lào Cai), chợ Kỳ Lừa (Lạng Sơn), chợ Khâu Vai (Hà Giang), chợ San Thàng (Lai Châu)… Ngay từ cuối thế kỷ 18, nhà bác học Lê Quý Đôn đã viết về hệ thống chợ và hoạt động chợ ở một số tỉnh biên giới. Như vậy chợ đêm đã hình thành rất lâu đời.
