Theo các chuyên gia, ngành cà phê Việt Nam muốn có sản lượng lớn, chất lượng ổn định và đáp ứng yêu cầu xuất khẩu, không thể để người nông dân tự chế biến thủ công, nhỏ lẻ.
Theo Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Phùng Đức Tiến, để tăng tốc xuất khẩu trong những tháng tới, cần phát huy những mặt hàng có lợi thế. Với những mặt hàng đang có sự sụt giảm về kim ngạch xuất khẩu cần sớm có giải pháp để duy trì đà tăng trưởng. Trong đó, việc ứng dụng khoa học công nghệ là giải pháp chen chốt.
Nhiều sản phẩm nông sản Việt như: dừa, mít, thanh long… tưởng chừng chỉ có giá trị hạn chế, và dừng lại ở việc tạo công ăn việc làm cho lao động nhàn rỗi ở nông thôn, song bằng sự nhạy bén của các doanh nghiệp (DN), những mặt hàng làm từ các sản phẩm trên lại “bắt” được thị hiếu của người tiêu dùng không chỉ trong nước mà còn xuất khẩu ra nước ngoài.
