Việc sử dụng chất cấm, chất tạo nạc, chất vàng ô… dùng trong chăn nuôi đã trở thành mối lo cho an toàn thực phẩm, đe dọa đến sức khỏe, mạng sống người tiêu dùng. Tuy nhiên, càng rốt ráo vào cuộc, người ta càng thấy mức độ nghiêm trọng. Tháng cao điểm về an toàn thực phẩm vừa qua và nhất là những ngày Tết cận kề này, càng có nhiều vụ việc được phát giác.