Nâng tầm sản phẩm nhờ truy xuất nguồn gốc
Thời gian qua những nỗ lực của Cà Mau nhằm hỗ trợ doanh nghiệp, hợp tác xã, nông dân về việc truy xuất nguồn gốc các sản phẩm nông sản đang tạo nên cú hích cho nông nghiệp địa phương phát triển bền vững, đồng thời vươn ra thị trường thế giới.
Tạo niềm tin cho người tiêu dùng
Tại tỉnh Cà Mau, từ nhiều năm qua, việc triển khai, áp dụng và quản lý hệ thống truy xuất nguồn gốc được các ngành, các cấp, các cơ sở sản xuất quan tâm thực hiện có hiệu quả, qua đó đã góp phần nâng tầm các mặt hàng nông sản của địa phương.
Hợp tác xã (HTX) dịch vụ nông nghiệp 8/3 (xã Vĩnh Thanh, tỉnh Cà Mau) được thành lập năm 2014, hiện có hơn 100 thành viên với ngành nghề kinh doanh trồng và tiêu thụ rau cần nước, rau má và rau thơm các loại. Sản phẩm Rau Cần nước của HTX 8/3 đã được chứng nhận là sản phẩm OCOP 3 sao từ tháng 6 năm 2020 và được chứng nhận nhãn hiệu tập thể Rau Cần nước Phước Long. Những chứng nhận này giúp sản phẩm Rau Cần nước của HTX có sức cạnh tranh hơn, nâng cao giá trị và tăng thu nhập cho thành viên. Trong những năm gần đây, sản phẩm rau cần nước của HTX ngày càng được người tiêu dùng ưa chuộng. Mỗi năm đơn vị đưa ra thị trường trong và ngoài tỉnh hàng ngàn tấn Rau Cần Nước.
Ông Huỳnh Trung Thủ - Chủ tịch Hội đồng quản trị, Giám đốc HTX cho biết: Để có được niềm tin của khách hàng, HTX chú trọng thực hiện quy trình truy xuất nguồn gốc sản phẩm trên bao bì đối với sản phẩm thông qua việc gắn mã QR Code. Các HTX cũng đẩy mạnh chuyển đổi số nhất là trong khâu quảng bá tiêu thụ sản phẩm thông qua tham gia sàn thương mại điện tử, mạng xã hội để quảng bá, giới thiệu sản phẩm đến tận tay người tiêu dùng.
Hơn 7 năm qua, HTX Chế biến, Thương mại Dịch vụ và Nuôi trồng thuỷ sản Cái Bát (Cà Mau) (gọi tắt là Hợp tác xã Cái Bát) là đơn vị tiên phong trong việc gắn mã QR Code cho thương hiệu cua Cà Mau. HTX đã vận động xã viên phát triển mô hình nuôi cua xen canh trong vùng nuôi tôm hữu cơ, tạo ra sản phẩm cua chất lượng cao, không chứa dư lượng khánh sinh, hóa chất và bảo đảm nguồn cung cho thị trường.
Theo đó, HTX sử dụng dây rút in QR Code trên từng sản phẩm, giúp người tiêu dùng có thể truy xuất nguồn gốc một cách dễ dàng, đồng thời giữ thương hiệu cho sản phẩm đặc trưng của địa phương. Với ý tưởng độc đáo này, sản phẩm cua biển gắn QR Code của HTX đã được chứng nhận sản phẩm OCOP 3 sao từ năm 2023.
Chính quyền đồng hành với người dân
Tỉnh Cà Mau hiện có 343 sản phẩm OCOP được công nhận (trong đó có 266 sản phẩm 3 sao, 75 sản phẩm 4 sao, 2 sản phẩm 5 sao). Các chủ thể sản phẩm ngày càng chú trọng chất lượng, bao bì, nhãn mác, truy xuất nguồn gốc, đáp ứng nhu cầu thị trường.
Phó Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau Nguyễn Minh Luân cho biết: Thực hiện Quyết định số 100/QĐ-TTg ngày 19/1/2019 của Thủ tướng Chính phủ về việc phê duyệt Đề án “Triển khai, áp dụng và quản lý hệ thống truy xuất nguồn gốc”, giai đoạn 2021 - 2025, tỉnh đã hỗ trợ triển khai cho 104 sản phẩm của 68 cơ sở sản xuất, kinh doanh trên địa bàn; trong đó, có 100 sản phẩm bao gồm sản phẩm đặc thù của địa phương, sản phẩm được bảo hộ sở hữu trí tuệ và các sản phẩm OCOP. Tỉnh cũng xây dựng, phát triển hạ tầng kỹ thuật và cơ sở dữ liệu thông tin cần thiết để triển khai, áp dụng và quản lý Hệ thống thông tin truy xuất nguồn gốc sản phẩm, hàng hóa, đảm bảo kết nối với Cổng thông tin truy xuất nguồn gốc sản phẩm, hàng hóa quốc gia...
Phó Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau Nguyễn Minh Luân cho biết: Trong định hướng triển khai giai đoạn đến năm 2030, tiếp tục hỗ trợ doanh nghiệp thực hiện truy xuất nguồn gốc sản phẩm, hàng hóa, trong đó tập trung các sản phẩm OCOP, sản phẩm đặc thù của địa phương, các sản phẩm đã được bảo hộ sở hữu trí tuệ.
Thời gian tới, các cơ quan chức năng và các địa phương ở Cà Mau sẽ đẩy mạnh tuyên truyền nâng cao nhận thức cho người dân về vai trò, lợi ích của truy xuất nguồn gốc trong bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng, thay đổi hành vi tiêu dùng theo hướng khuyến khích quét mã QR Code truy xuất nguồn gốc để tra cứu thông tin sản phẩm, từ đó từng bước hình thành thói quen truy xuất nguồn gốc trong cộng đồng, tạo động lực để các cơ sở sản xuất, kinh doanh nâng cao trách nhiệm và minh bạch thông tin sản phẩm. Đồng thời sẽ hoàn thiện việc xây dựng, áp dụng, quản lý, cập nhật cơ sở dữ liệu truy xuất nguồn gốc của sản phẩm, hàng hóa trong tỉnh, kết nối với Cổng thông tin truy xuất nguồn gốc sản phẩm, hàng hóa quốc gia. Đẩy mạnh hoạt động truy xuất nguồn gốc để chủ động hội nhập quốc tế và nâng cao hiệu quả công tác quản lý Nhà nước về chất lượng sản phẩm, hàng hóa trên địa bàn.
